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清凉一夏

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套餐一：1瓶香精8ml+红绿丝100g+绿豆100g+冬瓜糖100g

套餐二（小份）：1瓶香精8ml+红绿丝100g+绿豆100g+冬瓜糖100g+蜜枣100g+金橘100g+葡萄干100g

套餐三（大份）：1瓶香精8ml+红绿丝200g+绿豆400g+冬瓜糖500g+蜜枣250g+金橘250g+葡萄干100g

特别提示：薄荷香精用的时候只需用筷子头蘸一点点的，放到冷开水里面时边搅拌边尝，口味感觉差不多了就可以了。加过头了口味就会变的怪怪的不能吃了。（本店的薄荷香精为超浓缩液体，不能直接食用，必须加到水里充分稀释后才可以食用的）。

【小贴士】:

A:薄荷香精为水溶型,在食品冷却后添加,不宜加热。

B:参考用量1‰[千分之一],可根据口味需要酌量添加;从少原则,少了可以再加,多了就只能加水稀释啦。

C:家用的话第一次使用可能没有经验,比例可能不容易控制,最简单的方法是食品中先滴一滴进去搅拌一下,再根据自己的口味酌量添加，滴太多搞不好会做成一大锅哦。

苏式绿豆汤的制作 (不是一锅绿豆熬汤的那种)

材料：绿豆、冬瓜糖、薄荷油香精、红绿丝、白砂糖（或冰糖）、糯米、葡萄干（或金桔、蜜枣）

制作方法：1、绿豆洗净，加水煮烂（能煮烂绿豆就可以了，不需像平时熬绿豆汤那样 满满一锅汤）。将绿豆沥干，放冰箱备用.

2、糯米和平时煮饭一样煮熟，然后取出冷却后放冰箱备用。

3、用开水冷却至常温，放入少量薄荷香精，然后放入可乐瓶或其他容器内，再放冰箱冷藏。

4、要做的时候的使用方法：大碗内舀一勺糯米饭，一勺绿豆、四五颗冬瓜糖、少许红绿丝、葡萄干、蜜枣或金桔，倒入冰冻过的薄荷味冷开水，再纷糖（或冰糖）调味即可（不用再煮了）。