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天喜牌富磷联B；炖肉、卤肉、腌肉、板筋蹄筋、下货等肉类改良剂

  • 配料表:六偏磷酸钠、卡拉胶、抗坏血酸钠等
  • 储藏方法:干燥阴凉
  • 保质期:730
  • 食品添加剂:复配食品添加剂
  • 净含量:1000g
  • 包装方式:包装
  • 品牌:天喜牌
  • 产地:中国大陆
  • 省份:山东省

 

应用范围：预制肉制品(食品分类号：(咨询特价))；熟制肉制品(食品分类号：(咨询特价))；冷冻鱼糜制品(食品分类号：(咨询特价).03)。

功能作用：采用本品加工制作的炖肉、卤肉、腌肉、糟肉、熏肉、猪蹄、猪头肉、下货、板筋、牛蹄筋、猪蹄筋、火腿、肉脯、牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、狗肉、野味肉品、肉丸、肉肠、肉馅、鱼丸等预制肉制品、熟制肉制品、冷冻鱼糜制品口感糯脆、烂肉好咬、性好、出品率高、不易变色、烹调不易收缩、冷冻不干缩。

最大使用限量：8g/kg（以肉计算）。

使用方法：1.将本品加入浸泡腌制肉品的水中，腌制(咨询特价)小时，然后将腌制液和肉品一起炖煮，熄火后再焖1-5小时(注意观察，防止焖烂)。2.将本品用(咨询特价)℃温水溶解后搅拌加糜中。

温馨提示：本品不含硝酸盐，不具有发色作用。

执行标准：GB26687-(咨询特价)                生产许可证号：鲁XK13-217-(咨询特价)

 

 

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